茶油代加工厂家介绍下茶油的吃法和山茶油储存方法
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- 发布时间：2022-08-04 15:38
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茶油代加工厂家介绍下茶油的吃法和山茶油储存方法
茶油如何吃好
1、茶油是啥
茶油又叫山茶油或是茶树籽油，是以山茶科绿色植物山茶花的种子中提取出一种能够食用油脂，它多见金黄色或是淡黄色，材质纯粹，含有山茶花的浓厚香味。茶油的营养成分也很高，可以为身体给予各种不同的营养成分。
2、茶油能够做凉拌菜的调料
茶油的吃法有很多种，平常制做凉菜时可以直接用茶油开展调料，用它调配出凉菜，香味诱惑，色泽鲜艳，并且不会出现油腻的，会让人们胃口大开。
3、茶油可用于火热
平常炒菜时挑选茶油也很合适，茶油在加温之后，不会产生不害化学物质，并且也不会影响菜品的色调，不会出现菜肴变黑或是掉色等不良状况，反过来用茶油炒出菜肴，色香味俱全都很好，还不会出现营养流失人，大家服用之后对身体有多种益处。
山茶油要如何保存?
一、要合理地选择山茶油的储存容器。油多时可采用陶瓷缸，并尽可能减少容器的规格;油少时可选用不透的深棕色玻璃瓶子。油放满后，应密封性瓶塞，使油和气体阻隔，避免山茶油空气氧化质变。
二、存储山茶花的罐体应放置在荫凉、遮光、干躁、温度低的地方。因为阳光中的紫外光和红外感应能促进油脂氧化和加快有害物的形成，因此，储油罐的罐体应尽量避免与空气、阳光的触碰。
三、山茶油内不可以渗入水，不然，容易使植物油脂乳状液、浑浊质变。也可按40∶1的比例往油中加入滚油，可起到吸收养分的作用。购山茶油应选择大商店、靠谱生产厂家，切不可只图一时划算，在步行街上购入伪劣山茶油。
四、存储山茶油要防持续高温。存储环境温度以10-15度，，一般不可超出25度。因此，冬天只需山茶油储放恰当，就不会有太大的难题。
五、添加少许抗氧剂。若山茶油比较多一时吃剩，可选用少许麻椒、八角茴香、桂丁、丁香花、维他命C等抗氧剂添加油中，以减缓或避免山茶油的空气氧化质变。除采用有色板块口子玻璃瓶子存储外，用其他器皿储油罐时贮存期以大半年比较合适，单也不应超过一年。
茶油代加工厂家今天就不在过多的讲解了，如果大家需要茶油的加工可以咨询我们茶油代加工厂家。
