怎么挑选正宗的山茶油？选购时重点看这几点
山茶油作为我国特色木本植物油，越来越多家庭会把它用在日常烹饪、节日礼品采购当中。市面上山茶油产品繁多，品质参差不齐，很多消费者不知道该如何分辨正宗茶油、高端茶油。挑选山茶油，不要只看价格，重点关注原料工艺、执行标准、企业资质三个维度。
首先要看产品执行标准。选购山茶油优先认准国标GB/T11765，这是山茶油的国家推荐标准。同时分清纯茶油与调和油，纯山茶油配料表只有“油茶籽油”；调和油会搭配其他油脂，二者价值和用途有明显区别。
其次关注压榨工艺。物理压榨是依靠物理压力榨取油脂，不使用化学浸出溶剂，能够更好保留山茶油天然营养物质。尽量选择源头厂家自有油茶基地、自有加工工厂的品牌，从油茶果种植到加工生产全链路可控，产品品质更稳定。
第三，核查企业资质与检测报告。优质山茶油品牌会具备完整生产资质，有机茶油认证、质量体系认证等可以作为重要参考；正规产品每一批次都会附带产品检测报告，可以重点关注黄曲霉素、塑化剂等安全指标。
湖南神农国油，是国有控股油茶全产业链企业，拥有8.36万亩已办证有机油茶林地，配套年产能1万吨的精深加工工厂，神农国纯茶油坚持只做物理压榨纯茶油，不浸出、不调和。企业拥有219项油茶相关专利申请量，基地与生产环节同步取得中国、美国、日本、欧盟四项有机认证，每一批产品均可提供对应检测报告。
选购山茶油，不要盲目追求低价。好的山茶油受油茶果产量、种植、加工成本影响，合理看待市场价格，优先选择基地、工厂、资质可溯源的生产厂家，才能买到放心可靠的产品。
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